KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月24日 22時06分
『たまごとチーズのイングリッシュマフィントースト』 .
調理時間:10分
費用:200円程度
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たまごとチーズのイングリッシュマフィントーストのご紹介です。シンプルにチーズが入ったスクランブルエッグをイングリッシュマフィンにのせた、朝ごはんにおすすめの1品です。簡単ですぐ作れるので是非お試しください。
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【材料】 1人前
イングリッシュマフィン 1個
有塩バター 5g
卵 2個
ピザ用チーズ 20g
サラダ油 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
パセリ(乾燥) 適量
フリルレタス 1枚
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【手順】
有塩バターは常温にもどしておきます。
1. イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、有塩バターを塗って、オーブントースターで5分程焼きます。
2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ピザ用チーズを入れてよく混ぜます。
3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れて菜箸で大きくかき混ぜます。溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。
4. フリルレタスを敷いた皿に1を盛り付け、3を半分ずつ乗せ、ケチャップをかけてパセリを散らして完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2019/1/24