ONE SUITE Hotel & Resort（公式）のインスタグラム(onesuite_llota_kouri) - 1月25日 14時10分

「宇宙芋」aka Air potato 「宇宙芋」は東南アジアが原産と言われているヤマノイモ科の植物で、ツルに作る大きなムカゴが一般的に宇宙芋と呼ばれています。

壮大ささえ感じるこの名前がつけられたのは、空中に実る姿が隕石や惑星のように見えることから由来しているのだそうです。

栗の様な香り、ほんのりと苦味
国頭で獲れた猪と合わせてみよう…

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