猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 1月25日 22時46分

久しぶりに豚コマの唐揚げを作りました。

お正月を母と一緒に過ごしていたときのと。母が『おまえはひとりで食べるときも、これだけの料理を作るの？』と尋ねた。

もちろん。だって私は私が食べたいものを食べたいときに作るシェフだから。ほかの食べ手がいたら、違うハリキリはあるけれど、私が私に食べさせるときのハリキリとは種類が違うだけで、ひとり用のごはんが下、ということは絶対にない。

ひとりで美味しく楽しく食べられたら、ふたりでも、もっと大勢でも、きっと作ることはすごく自然なカタチで喜びへと変わる。 『へえ〜…お母さんさぁ、お父さんが亡くなってからごはんテキトーになってたけど、ちゃんと作ってみようかな？』と母は言って、その日、私が母のために作ったごはんを美味しそうに食べていました。

#猫沢飯

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