サンキュ！編集部のインスタグラム(39_editors) - 1月30日 22時00分

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〜ツレヅレハナコさんの「1センチ揚げ」が最高すぎる！〜⠀
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「揚げものは食べたい！でも揚げるのは面倒」。⠀
そんなジレンマをおいしく解決してくれるのが「1センチ揚げ」。⠀
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【ラク＆大成功のコツ】⠀
1．ころもは薄くして、お手軽＆揚げむら知らず！⠀
2．ぺたんこ＆スリムな形で少ない油でも火が通りやすい！⠀
3．生でも食べられる具で外はサクッ、中はジューシー♪⠀
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【アレンジ：お好み春巻き】⠀
春巻きの皮は、手軽にできてサクサク食感に仕上がる、最高のころもになります。⠀
好きな具を包んで揚げるのがポイント！⠀
食材の1 つに味の濃いもの、うまみのあるものを入れると、つけだれいらずでそのまま食べられますよ。⠀
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＜教えてくれた人＞⠀
ツレヅレハナコさん……編集者。おいしい料理とお酒を楽しむ日々をつづったブログやInstagramが大人気。ふだんのごはんやおつまみを紹介する著書も多数。⠀
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▶ ほかのアレンジや詳しいレシピは、プロフィールのリンクから見られます。→ @サンキュ！編集部 ・⠀
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参照：『サンキュ！』12月号別冊付録「ラクでおいしい！食費は減る！最強のコスパおかずBOOK」より。⠀
調理／ツレヅレハナコ　撮影／寺澤太郎　構成・文／田久晶子⠀
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