宮澤崇史のインスタグラム(vino_takshi) - 1月31日 12時59分


樹齢80年のChampagne
まるで時が経ったかのような芳醇さに包まれるが、味の厚みはなくさっぱりしている。
ソムリエじゃ無いから大したこと言えないけど、今まで飲んだ中で最も美味しいと感じるChampagneの1つなのは間違いない。
日本では食前にChampagne、食事中は白や赤に移る事が多いけど、Champagneで通せる奥深さを知る。
友人との会話も盛り上がり、顔の周りをいつまでも漂う香りが時間を忘れさせてくれる。
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2019/1/31

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