早坂香須子のインスタグラム(kazukovalentine) - 1月31日 17時50分

うちの味噌、初公開♥️ 熊本県山鹿市の卑弥呼醤油さんの無農薬麦味噌と、自然栽培の玄米味噌です。
熊本の友人が連れて行ってくれた卑弥呼醤油さんでお味噌汁を頂いて、恋に落ちたお味噌たち。
百年間、大切に育てている麹が生きている、手作り無添加のお味噌は毎日飲んでも全く飽きずに美味しい。

甘くしたい時には麦多めで、その日の気分や料理に合わせて分量を変えます。

熊本はまた最近地震が多くて心配だけど、NHKの〝いだてん〟もぎゃん面白いし、また熊本行って「ぎゃん行ってぎゃーん行ってぎゃんたい」って生で聞きたいです。

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#熊本県山鹿市
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