平成医療福祉グループさんのインスタグラム写真 - (平成医療福祉グループInstagram)「当グループの栄養士が、かんたんで健康的なレシピをお届けします🎉🎉🎉 --- 「栄養部のかんたん健康レシピ🍳」 --- 第10回：バレンタインの余りチョコを活用！「チョコクランチ」で生活習慣病予防！ --- 今日はバレンタインデー💝　手作りチョコ用に準備した食材が余ったら、アレンジを加えて健康メニューを作ってみましょう！今回注目するのは、生活習慣病予防が期待できる、カカオ70％以上の「高カカオチョコレート🍫」と、ナッツ類🥜　手軽に作れて、おいしくヘルシーなスイーツです✨ クランベリーの酸味がチョコレートの甘さを引き立てます🤝　自分へのご褒美や、ちょっと遅いバレンタインプレゼントにもオススメ👍 --- ＜材料＞カカオ70％チョコレート　60g アーモンド　15g くるみ　15g ピスタチオ　5粒クランベリー　5g --- ＜作り方＞ 1️⃣ チョコレートを湯煎で溶かす。 2️⃣ アーモンドとくるみは砕いて混ぜ合わせ、クランベリーは刻んでおく。 3️⃣ チョコレートの型の８分目ぐらいまで溶かしたチョコレートと砕いたナッツを流しいれる。 4️⃣ ③のチョコレートの型を軽く叩いて表面を平らに整える。 5️⃣ ④に上から砕いたナッツを軽く散らし、ピスタチオとクランベリーを飾る。 6️⃣ ⑤を冷蔵庫で冷やし固める。 --- ＜ポイント！＞・「高カカオチョコレート」にはポリフェノールが豊富に含まれ、HDL（善玉）コレステロールを増やしてくれます🍫⤴️！・さらにポリフェノールは血管拡張作用によって血圧低下⤵️の働きも期待でき、動脈硬化予防にも！・ナッツ類はLDL（悪玉）コレステロール値を下げる効果が期待できる不飽和脂肪酸がたくさん🥜🎉！・チョコレート＋ナッツで、香りと食べ応えがアップ⬆️、生活習慣病の予防にもつながるレシピです！ ※注：ナッツやチョコレートは脂質を多く含むため食べ過ぎは肥満の元！ 1日に食べる量は25g程度（ナッツは手のひらに一杯、チョコレートは2粒）を目安にしましょう✋ --- ＜今回の担当＞平成横浜病院管理栄養士：木村江里 --- 「HMW」で検索！🔎 --- #平成医療福祉グループ #HMW #平成横浜病院 #総合健診センター #横浜市 #戸塚区 #戸塚駅 #戸塚 #絶対に見捨てない #医療 #福祉 #チーム医療 #管理栄養士 #栄養士 #病院栄養士 #施設栄養士 #栄養学部 #栄養学科 #管理栄養士募集中 #管理栄養士ごはん #レシピ #かんたんレシピ #HMW栄養部のかんたん健康レシピ #バレンタイン #バレンタインレシピ #バレンタイン手作り #手作りチョコ #高カカオ #生活習慣病予防 #余りチョコに詰まった愛と健康🥰」2月14日 17時59分