KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月15日 06時01分

『とろろとベーコンの磯部巻き』
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調理時間：30分
費用：300円程度
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とろろとベーコンの磯部巻きはいかがですか。すりおろした山芋は加熱すると、ふわふわ食感になって美味しいですよ。ベーコンの塩気とのりの風味がアクセントになっています。とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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【材料】 2人前
山芋 　200g
ベーコン（ハーフ） 　2枚
のり（4cm×10m） 　8枚
塩こしょう 　ふたつまみ
ごま油 　大さじ1
大葉 　2枚
ミニトマト 　2個
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【手順】
山芋は皮を剝いておきます。
大葉の軸は取っておきます。
1. ベーコンはみじん切りにします。
2. 山芋はすりおろします。
3. ボールに、1、2、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3をスプーンですくって、のりで巻き、巻き終わりを下にして入れ、両面を焼きます。
5. こんがりと焼き色がついたら、火から下ろします。
6. 器に盛り付け、大葉とミニトマトを添えたら完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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