#コープのバレンタイン プレゼントキャンペーン開催中! おやつにも、朝食にもおすすめ♪野菜で作る甘さ控えめのマフィン、「お食事ベジマフィン」の紹介です。 ■材料 (直径6cmのマフィンカップ6個分) CO・OPホットケーキミックス 200g ブロッコリー 〔小房に分けて固めにゆでる〕 90g ミニトマト〔ヘタをとり、4等分に切る〕 6個 ベーコン〔5mm幅に切る〕 1枚 たまご 1個 牛乳 100ml 粉チーズ 大さじ1と1/2 オリーブ油 大さじ1と1/2 . ■作り方 1 ボウルにたまごを割りほぐし、牛乳、粉チーズ、オリーブ油を加えて泡立て器で混ぜる。 2 「CO・OPホットケーキミックス」を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 3 ひと口大に切ったブロッコリー、ミニトマト、ベーコンを加えてざっくりと混ぜ合わせる。 4 [3]をマフィンカップの8分目まで均等に流し入れる。 5 [4]を180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。 . ■コツ・ポイント 甘さ控えめのお食事系のマフィンです。野菜もしっかり摂取できるのでお子さんの補食や朝食にもオススメです。 プロセスチーズなどを混ぜ込んでもおいしくいただけます。野菜はアスパラ、コーン、ほうれん草なども合います。 . <所要時間>30~35分 . <栄養価1人分>※マフィン1個分 エネルギー・・・・200kcal たんぱく質・・・・6.2g 脂質・・・・6.8g 炭水化物・・・・28.5g (糖質)・・・・・ - g 食塩相当量(塩分)・・・・・0.7g . . . ※パッケージが異なる場合があります。 . . . . #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #レシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #丁寧な暮らし #簡単 #cooking #foodie #food #instafood #yummy #yum #洋食 #マフィン #野菜 #ブロッコリー #プレゼント企画

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コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 2月18日 15時00分


#コープのバレンタイン プレゼントキャンペーン開催中!
おやつにも、朝食にもおすすめ♪野菜で作る甘さ控えめのマフィン、「お食事ベジマフィン」の紹介です。
■材料 (直径6cmのマフィンカップ6個分)
CO・OPホットケーキミックス 200g
ブロッコリー 〔小房に分けて固めにゆでる〕 90g
ミニトマト〔ヘタをとり、4等分に切る〕 6個
ベーコン〔5mm幅に切る〕 1枚
たまご 1個
牛乳 100ml
粉チーズ 大さじ1と1/2
オリーブ油 大さじ1と1/2 .
■作り方
1 ボウルにたまごを割りほぐし、牛乳、粉チーズ、オリーブ油を加えて泡立て器で混ぜる。
2 「CO・OPホットケーキミックス」を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3 ひと口大に切ったブロッコリー、ミニトマト、ベーコンを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
4 [3]をマフィンカップの8分目まで均等に流し入れる。
5 [4]を180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。 .
■コツ・ポイント
甘さ控えめのお食事系のマフィンです。野菜もしっかり摂取できるのでお子さんの補食や朝食にもオススメです。
プロセスチーズなどを混ぜ込んでもおいしくいただけます。野菜はアスパラ、コーン、ほうれん草なども合います。 .
<所要時間>30~35分 .
<栄養価1人分>※マフィン1個分
エネルギー・・・・200kcal
たんぱく質・・・・6.2g
脂質・・・・6.8g
炭水化物・・・・28.5g
(糖質)・・・・・ - g
食塩相当量(塩分)・・・・・0.7g
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※パッケージが異なる場合があります。
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#コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #レシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #丁寧な暮らし #簡単 #cooking #foodie #food #instafood #yummy #yum #洋食 #マフィン #野菜 #ブロッコリー #プレゼント企画


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2019/2/18

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