魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 2月19日 10時40分

カンパーニュ、プレーン。

友達にカンパーニュの皮が好きな人がいるんですが、彼女にバリバリ剥かせてあげたいようないいクラストのカンパーニュです。きょうは焼成温度を５℃あげてみました。

#カンパーニュ
#レーズン酵母とライサワー
#イースト不使用
#仕込みから焼き上がりまで14時間
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ
#魔女菅原

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