職人.comのインスタグラム(shokunincom) - 2月20日 18時41分

#東屋 の #擂粉木 が新しくなり、約2年ぶりに入荷いたしました。 「擂る、溶く、和える」#すり鉢 と合わせて、味、触感を繊細に加減する擂粉木。#山椒の木 は木質が非常に堅く磨耗に強いため、古くから擂粉木として用いられてきました。

また #山椒 に含まれる成分には、内臓器官の働きを活発にし、特に胃腸の機能を高める効果があると言われています。

葉、花、実、樹皮に至るまで余すことなく使われる山椒の木。#高野山 を源流とする #有田川 流域に位置する #有田川町 は、豊かな自然に恵まれた #山椒の産地 です。良質な材料を活かし、すり鉢との当たりがよく、手になじむように仕立てられています。

新しい擂粉木は、女性でも掴みやすいように、持ち手部分が若干細くなっております。また、#組紐 が赤色に変更となりました。ご確認いただいた上でご注文くださいませ。@職人.com

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