みかのインスタグラム(mikasko) - 2月21日 19時57分

こんばんは?

今夜のごはんは
* ・鶏のからあげ
・フライドポテト
・帆立ときのこの炊き込みご飯
・野菜と豆腐の味噌汁
・切り干し大根の煮物
・アボカドとトマトのマリネ
・もずく酢
・はるみ *
今夜はからあげに。

姉から教えてもらい、
実家でもずっと使ってる
（毎回一斗缶で買ってる?）
#ひらいでの菜種油 を
買ったので初めては揚げ物かな、と。 *

流通してる多くの油は
酸化防止剤などの添加物を使って
化学処理で作られているらしく、、
こちらは国産菜種から昔ながらな製法で
熱を加えず石臼の重みで搾っているそう。
さらっとしててクセなく
カリっとあがりました✨ *

油っぽさがまったくなく
うまいー！！
今日は白だし、醤油、生姜、
にんにくで下味つけました。
大盛況のち完売御礼で?
炒め物やドレッシングでもいいし
お菓子作りにも向いてるらしく、
色々試してみよう！
今日もお疲れ様でした〜 *

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