名波はるかさんのインスタグラム写真 - (名波はるかInstagram)「ミシュラン１つ星の銀座よし澤さんが六本木ヒルズに出店しました。春らしい和食にほっこり☺️🌸 厨房には吉澤さんのお姿が😊 ひな祭りが近いということで、最初に甘酒、そして、タラの芽、タケノコ、ほたて、ウニ、ジュレのさっぱり春の酢の物。ハマグリのお吸い物。さわらの藁焼き。炭火焼きにしたタケノコ。アイナメの揚げ、ふきのとうの餡。最後は釜で炊いたご飯を、アルデンテの状態から、炊きあがって蒸らしていない状態のもの、蒸らしたもの、おこげ、と4段階で食べさせてくれます🍚 お料理すべて美味しくて大満足❣️ 和食のコースはやっぱり落ち着きます💖 六本木ヒルズ、良いお店が増えましたね😊#よし澤六本木 #港区グルメ #六本木ヒルズ #港区女子 #というよりは港区民」2月25日 9時21分