Komerco-コメルコ-のインスタグラム(komerco_official) - 2月26日 22時00分

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各地のマルシェで大人気！
梅干し専門店 #みやぶん がつくる「梅しずく」で甘酸っぱさがくせになる絶品おかず✨
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紀州南部で育った南高梅を紀州備長炭や麦飯石と一緒に漬け込んだ、天然ミネラルがたっぷり含まれた梅干しが大人気のみやぶん。色々な味があり、それぞれの梅の特徴を丁寧に教えてくれるので、みやぶんで「これだ！」という自分好みの梅干しに出合う人が続出するほど愛されているお店です。
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また、梅干しの味わいを活かして、梅酢やマヨネーズなどの調味料といった新しい商品づくりへの取り組みにも力を入れているのだそう?
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今回は、梅の風味をぎゅっと凝縮した調味酢：梅しずくを使った「豚バラの簡単レンジ蒸し」をご紹介。豚のジューシーさとさっぱりした梅の酸味が相性抜群です? .
こちらはクックパッドの人気レシピ作者yukanosukeさん( @yukanosuke55 )に考案していただきました。ステキなレシピと写真をありがとうございます?詳しいレシピを知りたい方は、クックパッドにてレシピID（5337252）で検索してみてくださいね?
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みやぶん / 梅しずく
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