三宅洋平のインスタグラム(miyake_yohei) - 3月5日 08時17分

昨年の春分に作った味噌。保存の瓶(かめ)ごとに味がちがう。備前焼の上等の瓶のはやはり上品な味になってた。
4〜5個の瓶のものを1つに合わせて、更なる進化。それは、今年の春分の味噌作りが迫ってきたということ。使える瓶を空けておかなくては。
瓶が足りないから、これからゲットせねばや。

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