林信行のインスタグラム(nobihaya) - 3月9日 15時08分

シンガポールで @TamaeHirokawa がステキな飲食店をたくさん知っている 古井 さんに聞いて教えてもらったシンガポールのBAR。さすが古井さんがトップにあげてただけで、佇まいもオリジナルのカクテル(お店の名前がついたマティーニを頂きました)も最高に素晴らしかった。
そうでなくても人気のbar、いたずらに人を増やすのも嫌なので名前は書かないけど、帰国後、児島麻里子さんに聞いても現在アジアで最高峰のbarということで本当に本当に素晴らしかった。
年に1回、ここでアペリティーボするためだけにシンガポールに行きたくなる。
というか、シンガポール、有名なRaffle’s Hotel(実はまだ行けてない。今回、改装中)やMarina Bay Sandsを始め、そのMarina Bay Sandsを見下ろすのが楽しい、One Altitudeや対岸に臨むNational Gallery内のSmoke & Mirrorとか良いbarが多い。全部のbarに行くだけでも1週間は必要。
次回訪問は1週間取ろう。

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• TamaeHirokawa