宇藤えみのインスタグラム(emiuto) - 3月15日 12時35分

春の肌トラブルの食。
息子の肌トラブルについていろいろ調べいて、今少し薬膳を取り入れた和食ごはんにしています。
「春は胃腸が弱りやすい季節だから食で内側から整える。とくに日本人は胃腸の弱い人が多いので春の悩みが多い」など。
薬膳と言っても難しく考えず簡単に取り入れやすい事がたくさん！
出来る事を少しずつ。
毒素を解毒して排出してくれる食材を使ったにんじんつくね。
昨日の差し入れでも作ったのにほぼ息子が食べてしまったさw 【作り方】
ささみ 2本みじん切りにする
人参 1/4 擦ったもの
蒸した大豆 適量
醤油 大さじ1
みりん 大さじ 1
米粉（小麦粉）大さじ1
人参・ささみ・大豆・醤油・みりん米粉を混ぜ、一口サイズにして焼く。
柔らかい時は米粉や小麦粉で調整します。

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