冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 3月16日 09時28分
ある日の家ご飯会 *我が家の定番メニュー、
”新ジャガイモの花椒オイル和え”は信楽で作陶している古谷朱理ちゃんの焼締ボウル(焼き温度が高かったのか自然に土が溶けガラス化)
*”キクラゲと胡瓜の和えもの”は、中本純也さんの焼締め鉢
*”ラープと春キャベツ”は、中国の古い染付け碗
*焼いたししとうや干し海老、高菜の古漬けをみじん切りにして和えた”ピータン豆腐”は、各自に中里さんの輪花皿
*大和地鶏のスープで炒めた”豆苗の炒め物”は、古いアラビアの白ボウル
*”海老とササミともやしと黄ニラの餡かけ玉子”は、韓国の作家さんの大皿
*”大和地鶏の唐揚げ ネギソースとトマトソース”は、韓国の作家さんの大皿使い回し
*”ホタテのソテー トマト豆豉炒め”は、民藝の赤絵鉢
*”金目鯛の蒸し物 ネギパクチーオイル” ”締め麺 蒸し物の残りダレに麺を和え”も、韓国の作家さんの大皿の使い回し
取り皿は、イキジェさんの白磁皿と
古い小鹿田焼きの皿
#ご飯後のおしながき
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
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2019/3/16
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