Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 3月17日 17時01分

ピリ辛ソースでごはんがすすむ！プルコギ風豚肉炒め🐽
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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プルコギ風豚肉炒め
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4人分
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材料：
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豚肩ロース肉 or 豚バラ肉ブロック 680 g
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玉ねぎ（薄切り）1/2個
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青ねぎ（5cm幅に切る）3本
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にんにく（みじん切り）3個
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生姜（みじん切り）小さじ1
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コチュジャン 1/4カップ（50g）
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唐辛子フレーク 小さじ1
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しょうゆ 60ml
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酢 大さじ3
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ごま油 大さじ1
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砂糖 大さじ1
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黒コショウ 小さじ1
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サラダ油 小さじ1
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白ごま 適量
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ごはん 適量
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作り方
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1. 豚肉を薄切りにしてボウルに入れる。玉ねぎ、青ねぎ、調味料を加えて揉み込んだらラップをかけて冷蔵庫に入れ、30分以上漬けておく。
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2. フライパンに油を入れて強火で熱し、(1)を焼く。豚肩ロース肉なら3-4分、豚バラ肉なら6-7分焼いて、肉のふちがカリッとしてきたら白ごまを散らす。
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3. ごはんと一緒に皿に盛ったら、完成！
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