KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月19日 16時18分

【材料】 2人前
鶏もも肉 　300g
卵 　1個
玉ねぎ 　1/4個
マヨネーズ 　大さじ6
レモン汁 　小さじ1
①醤油 　大さじ5
①砂糖 　大さじ6
①酢 　大さじ4
①しょうがチューブ 　小さじ1
塩こしょう 　適量
溶き卵 　1個
薄⼒粉 　適量
揚げ油 　適量
パセリ 　適量
鷹の爪 　適量 【手順】
1. 耐熱ボウルに卵を割り入れ数カ所穴を開け、ラップをし600Wに設定した電子レンジで1分加熱します。
2. その間に玉ねぎをみじん切りにし、レンジで加熱した卵に入れます。
3. 次にマヨネーズ、レモン汁を入れ卵を崩しながら混ぜ合わせタルタルソースの出来上がりです。
4. 耐熱ボウルに①を全て入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wに設定した電子レンジで1分半加熱します。
5. 鶏もも肉を一口大に切ります。
6. 切った鶏もも肉に、塩こしょうをし、小麦粉、溶き卵をつけ180度に熱した油で5〜10分揚げます。
7. 鶏もも肉が揚がったら、先程加熱した甘酢ダレのボウルに鶏もも肉を入れ混ぜ合わせます。
8. 甘酢ダレに絡ませた鶏もも肉をお皿に盛り付け、タルタルソースをかけて出来上がりです。
9. お好みでパセリ、鷹の爪をかけて完成です。

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