ネコナースのインスタグラム(neco_nurse) - 3月21日 18時46分


実習で使える「食事介助」の基礎知識!🌸
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春休みはいかがお過ごしでしょうか。メディックメディア編集部です。
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今日は「食事介助」について紹介いたします!🍴
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食事介助は、自力で食事ができない患者さんに、必要な栄養や水分を摂取してもらうためのケアです。
誤嚥や窒息の危険や、苦痛を伴うため、安全かつ安楽に実施しなければなりません。
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107回看護師国家試験では、誤嚥リスクのある患者さんの食事介助についての問題が出されていましたね。
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〔第107回午後17番〕
Fowler(ファウラー)位で食事を摂るときの姿勢で誤嚥を予防するのはどれか。
1.頸部側屈位
2.頸部前屈位
3.頸部後屈位
4.頸部回旋位
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正解は2です。
頸部屈曲位(前屈位)の姿勢をとってもらうと咽頭が広がり、気道の入口が狭くなります。
これにより誤嚥のリスクを低くすることができます。
また、頸部の緊張がゆるみ、喉頭が挙上しやすくなることも期待できます。摂食嚥下に関わる解剖を正しく理解していれば解ける問題ですね
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『看護がみえるvol.1基礎看護技術』ではp.115から「食事介助」の手順について紹介しています。また食事用自助具やとろみ調整食品についても紹介しています。
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2019/3/21

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