マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 3月22日 17時00分

旬の菜の花は、もろみみそと相性抜群！

わかめなど、他の食材と合わせると
苦味が柔らかくなりおいしくいただけます。
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#からし菜の花とわかめのもろみみそがけ
◯材料（2人前）
菜の花150g
乾燥わかめ3g
もろみみそ20〜30g
練りからし小さじ1
しょうゆ小さじ1
酢大さじ1
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◯作り方
① わかめはたっぷりの水でもどし、水気を切っておく。菜の花は歯ごたえよく塩茹でし、長さを3等分に切ってから水気をしっかりと絞ってわかめと一緒にボウルに入れ、ほぐす。
② 練りからし、しょうゆ、酢を混ぜたたれを①に加えて和え、器に盛り付ける。
③ 「もろみみそ」をかけていただく。
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