Les sens cielのインスタグラム(lessensciel.recette) - 3月24日 10時26分

1枚目のクロワッサンは動画のレシピより生地の水分が少なめで、こちらの方が一層一層がしっかり出てザクザク感が強くとっても美味しかったです。
ただ、手ごねでやるのは生地が固く非常に大変でした…
なので動画で紹介しているレシピは水分を調整して生地を扱いやすくしています。
動画のレシピでも十分美味しいですが、将来お店を持ったらこちらのレシピで出したいなーと思っています。
2枚目以降は、妻が切れ端で作ったミニクロワッサンです🥐
来週もパンの動画2本出す予定です❤️ #レソンシエルレシピ

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