ヤマサ醤油株式会社のインスタグラム(yamasa_soy_sauce) - 3月29日 09時04分

「いちごと水菜、かぶの和えもの」
いちごを使った春らしい和え物。水菜とかぶの下ごしらえがポイントです。
※しょうゆ洗いは、ごく少量のしょうゆをかけてから水気を絞ることをいいます。しょうゆ洗いすることで余分な水分がぬけ、下味が入り、和え物が美味しく仕上がります。かぶも味のなじみがいいよう、かるく塩揉みしておくと味がぼけません。
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