ザ・キャピトルホテル 東急 公式のインスタグラム(thecapitolhoteltokyu) - 4月3日 18時55分

季節の食材を主役にしたロールケーキシリーズから、桜餅をイメージした和のロールケーキをご紹介。米粉を用いもっちりとした食感に焼き上げたスポンジ生地で、桜風味生クリーム、桜の花びらを練りこんだ桜餡、アクセントとなる黒豆をふんわりと包み、トップには桜餡のモンブランクリームをたっぷりとあしらいました。
ペストリーブティック「ORIGAMI」にてご購入いただけます。

From the roll cake series that focuses on ingredients from the season, introducing a Japanese-style role cake made in the image of the traditional spring dessert Sakura-mochi. This roll cake is composed of sponge cake made from rice flour, rolled with cherry blossom-flavored cream and bean paste that is accented with black beans. As a final touch, the cake is topped with cherry-blossom mont-blanc cream.
Available at the Pastry Boutique ORIGAMI.

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