miyukiさんのインスタグラム写真 - (miyukiInstagram)「. ✾五平餅✾ ～レシピスタアンバサダー～ . . この度 @recipesta_media さんのアンバサダーを務めさせて頂くことになりました✩*ﾟ . . 【レシピスタ】 https://www.recipesta.com/ レシピスタとは？ (以下サイト様より) . . ----------------------------------------------------------------------- 〜プロシェフが投稿する厳選食材の活用メディア〜１つの厳選食材から無数に広がる活用アイデアをコンセプトにレシピスタ公認アンバサダーやプロシェフが厳選食材という名のお題を元にレシピを披露していきます。かといって難しいレシピなどでもなく「いつもの料理の仕上げにこれをひとつまみ」的な簡単なレシピもたくさんありメディアとしても充実。 . . 厳選食材もレシピスタバイヤーが全国の本当に良いものだけを選んでいるのでまだ全国でも大きく出回っていない選りすぐりのものばかりです。もちろん、毎月個数限定ではございますが購入も可能!!! . . 珍しい食材、何より美味しい食材に触れ日々の食卓にアクセントを感じてもらえるはずです。同じ食材で、たくさんの活用術が広がっている不思議な感覚です。 ----------------------------------------------------------------------- . . と…添加物など使われてないホントに厳選された食材が取り上げられまたそれらを様々なアンバサダーの方が活用レシピを上げておられて見てるだけでも楽しいです(˶ᵔᵕᵔ˶) . . 私も少し活用レシピ載せてます♪ 今日はその中のお味噌を使った五平餅を紹介しますね(｡>v<)ﾉ . . . 【材料】(作りやすい分量) くるみ 90ｇ胡麻大さじ1/2 ☆たまり醤油(なければ普通の醤油) 大さじ3 ☆酒大さじ1.5 ☆味醂大さじ2 ☆砂糖 50ｇ ☆味噌大さじ2 ☆すりおろし生姜半片分 . . 【作り方】 ①ご飯を炊いたら暑いうちにめん棒などで捏ねて桜餅くらいの粒を少し残した餅状にする。 . ②くるみと胡麻をすり鉢かフードプロセッサーで砕き、☆の材料を入れてさらにすり混ぜる。 . ③①のご飯を割り箸などの棒に握り、②の味噌ダレを両面に塗ったら、魚焼きグリルやトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成✩*ﾟ (出ている割り箸部分の焦げ防止にアルミ箔を巻くと良い) . . . 先日の#⭐隠れミッキーを探せ⭐ は玉子焼きの葱でした♪ . . . #五平餅#味噌#味噌汁#レシピスタ#漬物ステーキ#ブランチ#ワカメ#昼ごはん#簡単ごはん#おうちカフェ#発酵食品#隠れミッキー#発酵#まごわやさしい#腸活#菌活#ふたりご飯#料理記録#無添加#関西ママ#マカロニメイト#フーディーテーブル#デリスタグラム#Disney#delimia#lin_stagrammer#🍴mskitchen🍴」4月5日 20時15分