KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月9日 00時00分
とろーりもちもち👏『もちチーズ肉巻き』
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調理時間:40分
費用:600円程度
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とろーりもちもち、もちチーズ肉巻きはいかがでしょうか。切り餅を豚バラ肉で巻いて甘辛く味付けし、チーズをのせた一品です。甘辛い味付けなので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
豚バラ肉(薄切り、計250g) 6枚
切り餅 3個
スライスチーズ 2枚
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ2
サラダ油 小さじ1
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【手順】
スライスチーズは半分に切っておきます。
1. 切り餅は半分に切ります。
2. 1に豚バラ肉を巻きます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼きます。
4. 両面に焼き色が付いたら①を入れます。中火のまま混ぜ合わせ、全体にタレがなじんだら蓋をして弱火で1分程加熱します。
5. 切り餅が柔らかくなったらスライスチーズをのせ、弱火で加熱します。スライスチーズが溶けたら火を止め、器に盛り付けて完成です。
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2019/4/9