Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 4月11日 13時33分

"昔ながら"を継ぐ、モダン和菓子🍡

☁️〈六雁〉の「求肥餅」
あんずやりんごなどドライフルーツがゴロゴロ入った新食感。日本茶のほかストレートティーとも好相性。

☁️〈五穀屋〉の「五穀せんべい 山むすび」
NYやミラノでも好評だったザクザク食感のせんべいで、形も味もおむすびのような素朴さ。味は紀州南高梅や梅かつお、玄米醤油など。

☁️〈あめやえいたろう〉の「羽一衣」
口どけのいい有平糖を薄い板状にした板あめは、ストロベリー、キャラメル、ヨーグルトなど多彩な展開。

【Hanako_1171号お茶特集より】

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