堀井亜生のインスタグラム(aoi_horii) - 4月14日 01時25分

久しぶりの休日。

息子のお友達が来て、急遽素麺パーティをしました。

麺を茹でて具を乗せるだけの簡単なものでしたが、唯一作ったのが鶏ハム🐤

前から気になってたレシピで、この機会に作ってみました。

作り方は→
塩麹で漬け込んだ鶏胸肉をラップに丸めて、沸騰したお湯にイン。→
5分くらい茹でたら、火を止めてお湯の中で低温調理して中までじっくり火を通す。

しばらく冷蔵庫で冷やしたら完成！

ムネ肉が柔らかくて子供達に大人気でした。

小学校の入学でバタバタしていましたが、久しぶりにお友達が来て、いつもの休日を過ごせました。 #弁護士 #ホンマでっか #ワーママ

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