eclat.magazineのインスタグラム(eclat.magazine) - 4月14日 21時44分

15年近く愛用していた1代目にひびが入ってしまい、新たに迎えた2代目 雲井窯の土鍋で豆ごはん。

豆の煮汁と塩と酒だけで炊いたごはんは、香りふんわり、豆はぷっくり、お米ふっくら。土鍋で炊くと、どうしてこんなに美味しくなるのでしょう☺️ .
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たくさんあったのでついでに豆々しいサラダも。そういえば子どもの頃はあんなに苦手だったのに、今や季節になると野菜売り場で探してしまいます。
今年も旬のうちに、満喫したいと思います🌿
(副編 K沢)

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