はらぺこのインスタグラム(n.harapeko) - 4月15日 16時31分
こんにちは😊
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🤩娘の友達が太鼓判を押してくれる我が家のコールスローサラダ(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
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今回は今が旬の新たまねぎと春キャベツを使ったコールスローサラダにキューピーの10種ミックスを混ぜて仕上げました🥗
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5種類の豆と5種類の穀物が入っているので食べ応え満点
イソフラボンをしっかり摂りたいお年頃の方にはオススメです😊
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覚え書き…📝
1.春キャベツ…中1/2はざっくり粗みじん切にしザルに入れパラパラと塩揉みし15分程置いてしっかり水切り。
2.新たまねぎ…中1/2も粗みじん切りにし3分くらい水にさらしたらしっかり水切り。
3.人参中1/3は粗みじん切りにしサッと湯通しして水切りする。
4.コーンは好きな分だけパックから出して水切り。
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♪マヨネーズ…大さじ3
♪酢…大さじ1
♪練乳…大さじ1
♪レモン汁…小さじ1
♪塩コショウ…適当に
以上の合わせ調味料に1.2.3.4.キューピー10種ミックスを混ぜたら出来上がり😆
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野菜から水分が出るのでしっかり水切りしてから合わせ調味料と混ぜて下さいね👍
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2019/4/15