フィガロジャポンのインスタグラム(madamefigarojapon) - 4月15日 21時44分

パリでベトナム料理を堪能するなら、「アトリエ・アナム」へ。ハーブ、モヤシ、ライムを自分で入れるフォーの店が多い中、ピシっと味が決まったスープを楽しんでほしいと、同店では完璧に仕上がった状態でサーブされる正統派ハノイ式。牛骨を３時間以上煮込んで取った出汁とハーブの香り豊かなスープは、本場ベトナムをも超えるほど忘れ難い味。⠀
photos : @paris_sanpo
réalisation : KAORUKO YASUDA
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• marishimmura