甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 4月16日 10時24分
お稚児の日の夕飯!
いただいた赤飯に、クラムチャウダー、リンゴのデミグラスソースのハンバーグ、きのこマリネ、サラダ、タケノコとワカメの出汁煮です( ^ω^ )
クラムチャウダーは、冷凍してあったアサリがあったので、冷蔵庫の野菜と一緒に。
ハンバーグも多めに作って冷凍ストックも!
きのこマリネは、クラムチャウダーに入れたきのこの残りで、息子殿のパセリも一緒に(๑˃̵ᴗ˂̵) きのこマリネは、ニンニクみじん切りを多めのオリーブオイルで香りを出し、きのこ投入して火が軽く通ったら火を止め、白ワインビネガーと、はちみつと、塩を少し入れて味付け( ^ω^ )
こちらもお弁当ストックに( ^ω^ )
意外とお稚児行列で疲れたので、こういうサッパリした物も食べたかった〜(笑)
今週も頑張ります!
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2019/4/16