macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月18日 06時00分
【#おうちデリ部】#カップパスタサラダ 🥗
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毎週木曜日の朝は「おうちデリ部」をお届け😊
4週にわたって、お家で簡単に作れる
ちょっとおしゃれなデリ風おかずをお届けします。
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ごま風味のパスタサラダに紫キャベツと
にんじんのラペを透明のカップに重ねて入れた
彩りのきれいなひと品です✨ホームパーティなどの
おもてなし料理で作れば喜ばれること間違いなしですよ😊
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■調理時間:20分
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■材料(4人分)
・サラダスパゲッティ:120g
・塩:少々
・ごま油:小さじ4杯
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・白ねりごま:大さじ2杯
・紫キャベツ:1/4個(100g)
・にんじん:1/2本
・a. 酢:大さじ2杯
・a. はちみつ:大さじ1杯
・a. 粒マスタード:小さじ1杯
・粉チーズ:適量
・ベビーリーフ:適量
・ミニトマト:4個
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■下ごしらえ
紫キャベツ、にんじんは千切りにします。
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■作り方
①耐熱容器にサラダパスタ、塩、かぶるくらいの水を入れてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
②水気を切って白ねりごま、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
③紫キャベツ、にんじんに塩をふって5分ほど置き水気をしぼります。
④ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせて③を加えて混ぜ合わせます。
⑤カップに②、④をいれベビーリーフ、粉チーズ、ミニトマトをのせて完成です。
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★MEMO★
・家にあるグラスなどでも代用できます。
・サラダパスタが温かいうちに混ぜると味が馴染みやすいです。
・紫キャベツとにんじんの水気を絞ることで味が染み込みます。
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2019/4/18