母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANさんのインスタグラム写真 - (母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANInstagram)「. . 「新」がつくものが美味しい季節になりましたね。新じゃが、新人参、新玉ねぎ…✨ やわらかくてみずみずしくて、あふれ出さんばかりの生命力が詰まっています。 . 今日は、新玉ねぎをたっぷり使った、海老と新玉ねぎの#パングラタン。 . こちら、新発売の#明治おいしい低脂肪乳で作った#グラタンです✨ . #母熊のホワイトソース ←タップでレシピの載っているpostが出ます。バター1:小麦粉1:牛乳20 の割合で作る、とっても簡単で美味しいレシピ。この配合、どう見ても、牛乳がとっても大切な役割を果たすのが察していただける割合かと思います。 . 母熊はこれまで、この"20"は牛乳がマストだと思っていました！でも、でも、新発売された「#明治おいしい低脂肪乳」で作ったホワイトソースは、これまでずっと牛乳で作ってきたそれと何ら遜色のない、#我が家の味に仕上がってびっくり。 . こだわりの生乳と氷点濃縮仕立ての乳原料を使って、脂肪分の摂取を抑えながらもおいしく牛乳の栄養を摂ることができる「明治おいしい低脂肪乳」。 . 脂肪分を取り除いて作られる一般的な低脂肪乳は、牛乳よりもコクが低下してしまうため、コクを補うために濃縮した乳原料を使用しています。しかし濃縮製法で作られた乳原料は、濃縮時に熱を加えるため、風味に乏しく「新鮮なおいしさ」を再現できませんでした。そこで開発されたのが、熱を加えずに乳原料を濃縮する「氷点濃縮製法」です。脂肪分を取り除いた生乳中の水分のみを凍らせ取り除き、熱を加えずに濃縮することで「新鮮な香りと豊かなコク」を実現しているそうです！ . 脂肪分は「#明治おいしい牛乳」に比べて50％オフ。なのに、たんぱく質、カルシウムは「明治おいしい牛乳」よりも多く含まれているんですって！！ . グラタンにしたら、牛乳で作ったホワイトソースと変わらないコクや風味があると感じるけれど、そのまま飲んだらやっぱり…かもしれないと思ったんです。←疑い深い(笑) でも、この低脂肪乳は原料の牛乳も厳選しているというだけあって、口の中に広がる新鮮なミルクの香りや豊かなコクが、本当に美味しくて驚かされました！カロリー爆弾の#パングラタンも罪悪感薄っ(笑) . そうそう、厚くスライスしたパンは切り込みを入れて真ん中をギューギュー押して、その中にホワイトソースを流し入れます。 200℃に予熱したオーブンで15分ほど加熱してできあがり💕 . 4枚スライスくらいなら、切り込みを入れずに真ん中をぎゅーぎゅー押してホワイトソースを流し入れチーズをのせてトースターでも大丈夫！もっと厚いスライスだとやっぱりオーブンのがいいかな？と思います。 . . ちなみに、キャップ式のパッケージは飲みかけでも安心して冷蔵庫に入れておけます。諸事情で庫内のスペースがない時だって、なんなら寝かしておいてもこぼれませんから助かりますね。本体についているキャップはそのままで牛乳パックとしてリサイクルできるので、そこをはずして分別する手間もありません。飲み終わったら、底を親指で押し開き、ハサミいらずで簡単まっ平ら。この気配り設計～✨主婦には嬉しいポイントです。 . 夏に向かう季節…✨ #明治おいしい低脂肪乳で美味しさと低カロリーの両方を欲張って、薄着になる準備をしていきましょ😆😆😆 . #pr #おいしい低脂肪乳 #明治おいしい低脂肪乳 #おいしい牛乳 #明治おいしい牛乳 #明治 #低脂肪乳 #おいしい #健康意識 #氷点濃縮製法 #こだわりぬいた低脂肪乳 #パングラタン #グラタン #低脂肪乳に変更 #低脂肪ミルク #牛乳レシピ #おうちカフェ #朝ごはん #こどもごはん #今日のおやつ #罪悪感なし」4月19日 15時06分