ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 4月24日 19時54分

次にいつ造れるかわからないほど、貴重な貴腐ワイン🍷
ステンレスタンクと新樽で天然酵母にて発酵。
そんなに甘くなく、ブランデー、紅茶のような香りに、樽も感じる。719本生産。
豚肉の血を使ったブーダンノワールとマリアージュ。
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