東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 4月27日 21時29分
前日に塩を打ち、ストレスをかけないように塩水に浮かせ、57.5度の湯煎にかける！完璧に仕込まれた肉をオーブンで焼き上げたら、そりゃ美味しいに決まってる！
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2019/4/27
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