C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 4月28日 17時59分

💛アルミホイルで簡単！ふにふに♡じゃんけんマシュマロ✊✌️✋
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型がなくても大丈夫！アルミホイルを使った、楽しくて美味しいマシュマロレシピのご紹介です♡
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■調理時間約40分
■材料費約230円
■材料
・水…150g
・ゼラチン…24g
・砂糖…240g
・いちごのシロップ…大さじ1
・オレンジシロップ…大さじ1
・ぶどうシロップ…大さじ1
・卵白…90g
・レモン汁…小さじ1.5
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・コーンスターチ…適量
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■手順　
下準備：バッドに片栗粉をまんべんなく入れる。
ボウルに卵白30gを入れて白くなるまでミキサーを回し、砂糖30gを2回に分けて入れて固めのメレンゲを作る。(パーとグーとチョキの3つ分作る)
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1. アルミホイルでパーの形を作り片栗粉の上に押し付けて形を作る。（グーとチョキも同様に作る）
2. お鍋に水50mlを入れて温める。ゼラチン8g、砂糖50g、いちごシロップを加えて溶かす。
3. あらかじめ作っておいたメレンゲにレモン汁を加えて混ぜる。（同じ工程でグーはぶどうシロップ、チョキはオレンジシロップで作る）
4. 絞り袋に入れてグーチョキパーの形に絞って冷蔵庫で1時間冷やし固めて完成です。
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制作：三浦綺子
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