高橋絵理のインスタグラム(erieri1110) - 5月5日 14時25分

我が家にヨーグルトメーカーがやってきたのでGWは発酵祭りでした(*´꒳`*)
大好きな納豆作りにチャレンジ！
納豆菌ってどこにでもいるって知ってた？
納豆菌は枯草菌の一種で、その辺の葉っぱとかハーブとかにもいるらしい。(昔の人は干した藁で作ってたもんね)
海外移住した方のブログでミントで納豆作った話が書いてあったので、ミントで出来るってことは我が家のベランダの大葉でも出来るんじゃ？！と思いやってみました！
結果は大成功😋💕
大好きな大粒の納豆をたらふく食べられるなんて、幸せの極み🤤←
ベランダでタイムとバジルも育ててるので、いろんなハーブで試そうと思います✨
ますます引きこもりに拍車がかかる〜😂
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. ※※※作り方※※※
大豆は一晩水に浸ける
柔らかくなるまで蒸す
大葉をよく洗い、湯がく
(納豆菌は100度でも死なない)
容器の底に大葉を入れ豆を入れ上にまた大葉を入れ、
45℃で24時間発酵
2日ほど冷蔵庫で寝かせたら完成

詳しい作り方は、
ストーリーズのハイライトに載せました！
良かったら参考にしてください。
(需要あるのかな？笑
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majosystems 納豆いいね！Vitantonio製品いいね！

royaldiofficial Замечательного дня!

yagyuakane 益々納豆臭い会社になるね👍👍

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