Salon de Royal Kyotoのインスタグラム(salon_de_royal_kyoto) - 5月7日 12時49分



鴨川を眺める貸切ダイニング SMILE GARDEN - Instagrammers Gourmet


こんにちは
サロンドロワイヤル京都でございます。

ゴールデンウィークは沢山のお客様にご来店頂き、川床も大変賑わっておりました✨
皆さまはゴールデンウィークいかがでしたでしょうか

本日は新作のケーキ『コリーヌ』を紹介をさせて頂きます。🌱🌱🌱


『コリーヌ』はフランス語で丘という意味があり、このケーキは丘をイメージして作り上げました。⛰
ふんわりとしたメレンゲの中にミルクチョコレートクリームと優しい酸味のパッションクリーム、酸味を利かせたガナッシュが忍ばせてあります。。。
そのクリーム達をタルトに仕上げ、柔らかさとタルトのサクッとした食感がなんとも心地よい一品でございます♪

5月の暖かな日差しを川床で感じながら、アイスティーなどと一緒に『コリーヌ』を召し上がってはいかがでしょうか🍀


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2019/5/7

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