べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 5月9日 12時54分
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◇◆◆――――【え〜だし】――――◆◆◇
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本日使用するトキワの製品は
「 #えーだし 」
です。
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今回は「え~だし」を使って、
今が旬の「新玉ねぎ」と魚の王様「鯛」を
おいしく食べられるピラフをご紹介いたします🍴
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『鯛と新玉ねぎのピラフ』
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《材料》
鯛の切り身・・・100g
米・・・1合
にんにく・・・1片(10g)
新玉ねぎ・・・1/4個(50g)
茹でたグリーンピース・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
A【えーだし】・・・大さじ2弱に水を合わせて220ml
粗挽き塩こしょう・・・適量
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《作り方》
<1>米は洗っておきます。新玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
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<2>鯛はひと口大のそぎ切りにして粗挽き塩こしょうをふり、
オリーブオイル(分量外)でさっと焼いておきます。
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<3>熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、
香りがたったら新玉ねぎを入れ炒めます。
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<4>米を加えて、少し炒めてからAを入れ2をのせます。
沸騰したら蓋をして弱火で12分炊きます。
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<5>火を止めてグリーンピースを加え、10分蒸らします。
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「え~だし」を使えば、水で薄めるだけで手軽に
お料理の味が決まります👌
旬の新玉ねぎの甘みと、「え~だし」と鯛から出るダブルのうま味を
ぜひご堪能くださいませ🤗
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商品情報は
TOP画面 @benridesu_tokiwa_official のリンク先、公式HPよりご覧くださいませ🌟
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2019/5/9