chiruのインスタグラム(chiru0909) - 5月18日 06時52分
今日は長男(中3)クラブ弁当1人分🍱
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チキンハニーマスタード
ペペロンチーノ
ネギ入り卵焼き
ほうれん草のお浸し
プチトマト
ぶどう🍇
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【チキンハニーマスタード】レシピ
鶏モモ 1枚
塩胡椒 少々
片栗粉 大2
オリーブオイル 大2
•粒マスタード 大1.5
•はちみつ 大2
•醤油 大1
•白ワイン(酒) 大2〜3
•ガーリックパウダー(無くてもいい) 少々
•バター(マーガリン) 大1
① 鶏肉の黄色い脂を取り除き食べやすい大きさにカットし塩胡椒した鶏肉と片栗粉をビニール袋に入れ空気を入れてカシャカシャ振って粉をまぶす
② •を全て混ぜ合わせておく(バターは溶けてなくていい)
③ フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ①を並べて両面焼き色がつくまで焼いく。(この時点で鶏肉に火が通ってなくても大丈夫!)
④ フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り②を入れ 水分が少なくなってとろみがつくまで焼いて完成✨
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2019/5/18