一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 5月26日 16時50分

いちごのスパイスジャム。

いちご 500g
砂糖 200g
黒胡椒 10粒
クローブ6粒 砕く
カルダモン4粒 潰す
シナモン5cm
タイム3本

すべてを鍋に入れてひたすら煮込みます。とろりとなるまで15分くらい煮詰めます。
いちごの形を残すのはお好みで。
カレーの次に好きなのはお菓子作り。
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