趣-omomuki-のインスタグラム(omomuki_gram) - 5月27日 18時02分

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春の旬の食材「たけのこ」

今回は栃木県の宇都宮で農業をされているお知り合いの方にご協力をいただき、初めての「鶏肉とたけのこの炊き込みご飯」作りに挑戦しました。

たけのこは、農家の方の土地に生えている天然のたけのこを収穫させていただき、アク抜きから勉強をさせていただきました。

とても簡単に出来たので、またチャレンジしたいと思います。
次回も余ったたけのこで「たけのこと豚肉の味噌炒め」レシピをご紹介させていただきます。 ▼たけのこと豚肉の味噌炒めはこちら
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