宇藤えみさんのインスタグラム写真 - (宇藤えみInstagram)「愛媛の夏を彩る爽やかなさつま汁。暑い日が続くとこれを欲してきます。夏バテや食欲がない時におススメです。息子は最初お味噌汁冷たいとキレてましたが…w 最近食べ方にこだわりが出てきて…あ〜怖い怖い。郷土料理の作り方だと少し手間がかかるので簡単な作り方にしてます！焼いた鯵1尾をほぐす。(写真3枚目) 麦味噌大1を入れて擦る。(写真4枚目) だし汁300mlを入れる。(写真5枚目) 砂糖の代わりにみりん大1、きゅうり1／2本切ったものを入れて混ぜる。お好みでネギ、大葉、白ごま入れて出来上がり。今回は素麺ですが、白米や麦飯にかけても美味しいです！でもやっぱり手間をかけるさつま汁の味には勝てないなぁ… #愛媛#南予#郷土料理#さつま汁#麦味噌 #食と器#暮らし」5月28日 10時35分