rei_nyanzさんのインスタグラム写真 - (rei_nyanzInstagram)「・・採れたて新じゃがとクレソンのほんのり温かなサラダ〜薄切りラム肉のソテー添え〜（☝︎肉が添え物…🤣）・クレソンは旬を過ぎると茎が太くなり硬くなっていきます旬の時期のクレソンは茎も手で簡単にちぎれる柔らかさ新じゃがの出回るこの季節は旬併せなこのサラダが定番です映画を観て知ってからお気に入りになったこのレシピ細かく刻んだ長葱と美味しいお塩に胡椒そして美味しいオリーブオイルそれらを併せたドレッシングをローリエを加えて茹で上げた新じゃがにサックリ和えてちぎったクレソンを併せるだけ添えるのを忘れましたが😂🔨 レモンやライムを絞るのがおすすめです全てが旬だからそれだけですこぶる美味しいこれだけなら朝食メニューにも…✨ ・今回添えた薄切りラム肉はおろしニンニクに塩胡椒とハーブはローズマリー＆オレガノほんの少しの白ワインも足してビニール袋に併せ入れたらラム肉に揉み込み10分ほど寝かせフライパンで香ばしく焼くだけですこれ簡単だけど🥂すすみます旬ならではなこの時期に是非…😋 ・・・・そんな大人メニューを一緒に楽しめるようになった娘は今日で22歳になりました🎊 ・ #色気より食い気で旬を逃しておるが😂 #肉の日に産まれただけのことはある🤣 #新じゃが #クレソン #ラム肉 #newpotatoes #watercress #lamb #肉料理 #ダンディゾン #wine #winelover #プレートランチ #うつわ #稲葉知子さん #永島義教さん #木下宝さん 2019.5.29」5月29日 12時10分