rei_nyanzさんのインスタグラム写真 - (rei_nyanzInstagram)「・・お蕎麦が大好きです♡ ・このお蕎麦は義兄の打ったお蕎麦普通のお蕎麦屋さんではこんなにいい蕎麦粉は使わないんだと真顔で豪語されました😂 ・姉の旦那さんが蕎麦打ちを始めて７年彼は「ソバリエ」…というナゾの肩書付名刺を持っていますお蕎麦は夜に届けてくれたのに茹でてから帰るとの拘りでしたが有難く丁重にお断り申し上げました（何時だと思っとんじゃ😂）・しかし味の方は格段に美味しくなっていてビックリ今年の年越し蕎麦はこの蕎麦にしよ（勝手に決定🤣）・・我が家でブームの柔らかとり天でいただきました ☟ ムネ肉はつるんとした面の方にイカに切れ目を入れるように斜めに切れ目を入れいきます塩胡椒と酒に小1時間ほど漬けたら余分な水分は軽く拭き取って片栗粉をはたいて揚げ焼きにびっくりするくらい柔らかジューシーになりますよこちらも娘の大好物😋 ・蕎麦湯も美味しくいただきました🙏🏻✨ ・・・ #衣は薄い方が柔らかさを楽しめて好き♡ #蕎麦 #和食 #日本食 #soba #washok #japanesefood #japanesefoodlover」6月2日 11時56分