東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 6月3日 18時40分

餃子の店 おけ以 - Instagrammers Gourmet

豚骨、鶏ガラ、生姜のみで出汁をとり、あっさりと仕上げたスープに、中太麺が良く絡む最高の一杯。 「タンメン」で使用するスープは、ランチで使用する分は朝、ディナー分は、ランチ後にと、1日2回仕込む。だからこそ、いつ食べても優しい味わいなのだ。
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