行正り香のインスタグラム(rikayukimasa) - 6月5日 19時44分


先日行ったオーストラリア、ジェイコブス・クリークの動画特集です。今回ご紹介するのは「クッキングチャンレジ」。レストランのシェフであるニックさんとも話をしました。ニックさんは、今回のレシピや食材の調達も担当されています。彼に、この地で料理人として働く醍醐味を聞いたところ、「生まれ故郷のバロッサバレーの食材を使って、地元のみんなと料理することは、自分にとっての喜び。地元の自慢の料理を世界中の皆さんに紹介できるのは、素晴らしい経験です」と教えてくれました。オーストラリアの自然を感じる食材をシンプルに調理するニックさんの料理は、どれも繊細。もちろんジェイコブス・クリークのワインにもぴったりでした! #ジェイコブスクリーク#ワイン#wine#Jacobscreek#オーストラリア#行正り香#rikayukimasa#outdoorcooking#アウトドアごはん#アウトドア料理#bbq#chef#バロッサバレー#BarossaValley


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2019/6/5

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