TRICHROMATIC COFFEEのインスタグラム(trichromaticcoffee) - 6月6日 17時31分

トリクロマティックコーヒー - Instagrammers Gourmet

当店では常に深煎り、浅煎りのコーヒーそれぞれご用意しております。
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多くのみなさんがコーヒーと聞いてイメージする味は“深煎り”の方かもしれません。”浅煎り”と聞くと、”あぁ、酸っぱいやつね”と敬遠される方もまだ少なくないです。
確かに酸味を強く感じてしまうものもあります。が、当店が考える理想は、酸味は円やかに、それ以上に“甘さ”、それはフルーツに例えられるような独特の風味を最大限に引き出すことです。
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今日の浅煎りの豆は @single_ojapan さんのグアテマラ。オレンジのような甘い香り、アイスにしても酸味は際立たずにあっさり飲みやすいコーヒーでイチオシです👍
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